什么是歐式油煙機，歐式油煙機是什么樣子的呢，歐式油煙機的結構和中式油煙機是有區(qū)別的，歐美國家烹飪習慣和中國不同，產生的油煙量比較小，因此歐式油煙機排量也比較小，而這種小排量對歐洲人來說足夠用了，但不適用于國內，國人的烹飪技術是世界聞名的，國人烹飪時所產生的油煙量也很大，所以國人使用量較大的還是中式油煙機和側吸式油煙機 ，歐式油煙機排量小，但外觀精美，也被很多家庭采用，下面我們來介紹一下歐式油煙機的清洗方法。

一、歐式油煙機清洗方法

1、首先要拔掉電源確保安全。

2、卸掉油杯、濾網。這個極為容易，也相信經常在 廚房 里工作的都經常操作這些，不再細講。

3、拆卸保護罩。一般保護罩有兩節(jié)，上面一節(jié)大多都是用螺絲固定在天花板上，也有用螺絲固定在墻上的，也有用磁鐵吸附在上端的固定架上的。稍微一觀察，都很容易搞定。磁鐵的，用手抓住兩邊，雙手一扣就掉。把第一節(jié)收縮到下面一節(jié)里，然后拆下面的保護罩。下面的一節(jié)保護罩，大多是后面有固定螺絲，需要把油煙機抱下來，然后拆卸螺絲后取下。部分后面沒有螺絲，直接拿下就可以了。

4、取下油煙機整體。 周師傅多年的清洗經驗，油煙機一般都是掛靠固定掛鉤上的，墻上有兩個掛鉤 ，油煙機上有兩個豁口，直接掛上就可以了。因此，拆卸的話需要往上抽，然后往外拉就可以了。極少數是用膨脹 螺栓 固定的，需要擰掉 螺母 ，然后取下油煙機。

5、拆卸擋片。保護罩取下后，就可以拆卸擋片了。擋片一般在前面，少數在側面。會有八個螺絲左右，拆卸后即可拿掉。

6、拆風輪。風輪是油煙機的關鍵部位，伊萊克斯專業(yè)清洗油煙機的師傅說。就是靠風輪的轉動來往外排煙的。因此，油煙機要定期清洗，以免油污太多，影響轉速和增加電機負荷。風輪由一個大螺母固定，反向旋轉即可擰下。也就是說普通螺絲擰緊是順時針，這個螺母順時針恰恰是松開的。

7、風輪拆下后，清洗干凈，便要清理蝸殼內的積油了。用鏟刀、報紙、鐵刷子等清洗干凈，油煙機的清洗工作就算完成了。

8、最后一步，那就是裝了。按照拆卸的步驟進行安裝就可以了。

二、歐式油煙機清洗注意事項

拆卸煙機時要輕拿輕放，尤其是老舊的油煙機。 燈罩 盡量不要拆洗，電機、線路盒非專業(yè)人士千萬不要碰，以免短路造成安全隱患。風輪清洗一定要清洗干凈，以免一邊輕一邊重造成失衡，煙機震動會很大。裝煙機時，管道一定密封嚴實，以免漏煙搞花你的廚房。做煙機清洗的劉師傅特別提醒，保護罩拆卸和安裝時更要留心，保護罩很薄很鋒利，一不小心就會劃破手。記住這些，你就可以去自個清洗煙機啦。其他未盡安全措施，請自行發(fā)現并采取措施，確保人身財物安全。

三、歐式油煙機的優(yōu)缺點

1、歐式抽油煙機也屬于頂吸式抽油煙機，和大多數頂吸式抽油煙機一樣存在的唯一缺點就是碰頭問題，碰頭問題也一直是歐式抽油煙機的一個硬傷。當然大家多多注意一下也當然還有滴油問題，滴油情況發(fā)生概率很低。

2、歐式抽油煙機體積來說相對比較大，占據的空間也是比較多的，所以不太適合 小戶型 廚衛(wèi)家庭使用，小戶型廚衛(wèi)還是比較適合側吸式抽油煙機。

3、歐式抽油煙機一本來說制造成本算是比較高，所以在國內來說價格也是要比其他種類抽油煙機價格貴很多了，性價比方面不是特別高。

4、由于歐式抽油煙機功率一般都比較低，所以在噪音方面歐式抽油煙機控制的都比較好，當然這個也不是絕對的。